Pavé saumon fumé à froid BIO Ecosse

En provenance de fermes d’Écosse labellisées, notre saumon BIO est salé, fumé et découpé en pavés dans nos locaux à Auch (Gers, Occitanie).
DLC : 8 jours minimum au départ de l’atelier.

 

17,60

Effacer

Notre saumon est issu de l’agriculture biologique. Il provient de fermes responsables d’Écosse labellisées BIO.
Nous travaillons les filets entiers dans nos locaux à Auch (Gers, Occitanie). Dans un premier temps, nous effectuons un salage à la main au sel sec non raffiné. Ensuite, nous réalisons un fumage au bois de hêtre. Enfin, nos filets sont découpés en pavés, avant d’être mis sous-vide.
Les pavés de saumon fumé à froid BIO se dégustent une quinzaine de minutes après leur sortie du réfrigérateur, en apéritif ou en entrée.

Découvrez nos recettes sur le blog !

Formats :

  • 180g (2 portions)
  • 450g (4 à 6 portions)
  • 1 kg (10 à 12 portions) >> Non disponible en ligne, sur commande uniquement
  • Filet entier, poids variable >> Non disponible en ligne, sur commande uniquement

Rappel : Commande à effectuer avant le mercredi 12h pour une expédition le jeudi. Livraison chez vous le vendredi par Chronofresh.

Poids ND
Format

180grs, 450grs, 1000grs

Avis

Il n’y a pas encore d’avis.

Seuls les clients connectés ayant acheté ce produit ont la possibilité de laisser un avis.

Ces produits pourraient aussi vous intéresser !

Enregistrez-vous pour recevoir votre coupon de bienvenue de -15% sur votre première commande !

Retour haut de page