Ingrédients (pour 4 personnes)

• 1 pavé de saumon fumé à chaud (140g ou180g)
• 1 yaourt nature à la grecque
• 1 c.à.s de crème fraîche ou fromage frais
• Aneth (en option)

Préparation

Émietter le saumon fumé à chaud à la fourchette après l’avoir sorti du réfrigérateur quelques dizaines de minutes avant.

Ajouter le yaourt nature à la grecque au fur et à mesure selon la consistance souhaitée.

Ajouter la crème fraîche ou le fromage frais pour donner du liant et un peu d’aneth (en option).

Pour finir, servir sur du pain toasté, en apéritif ou en entrée.

Bonne dégustation !

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