Ingrédients (pour 6 personnes)

• 1 pavé de saumon fumé 180 gr
• 250 gr mascarpone
• 1/2 citron
• Aneth
• Sel, poivre
• Blinis ou pain de mie

Préparation

Coupez une partie du saumon finement en lanières et l’autre partie en petits cubes.

Dans un saladier, mélangez le mascarpone avec les cubes de saumon fumé.

Ajoutez le jus de citron, ainsi que l’aneth ciselé.

Sur le blinis, mettre une cuillère de mélange au mascarpone, puis y ajouter les lanières de saumon fumé sur le dessus.

Bonne dégustation !

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